食べ物

大根を生で食べたらお腹を壊した！という経験はありませんか？ 大根おろしや大根サラダがあるように、大根はもちろん生で食べれます。 ただ食あたりを起こしてしまうこともあるようです。 この記事では大根を生で安全に食べるために以下のようにまとめまし...

親しみのある野菜ランキングがあれば、キャベツは上位ではないでしょうか？ 安くてボリュームがあって、小さくして生でバリバリ食べることできる良さが最高です。 とんかつ定食や焼き鳥屋さんでもお決まりのようにキャベツが出てきます。 相性は抜群ですが...

家庭でたこ焼きパーティするのにたこ焼き粉でないとダメなの？ そのような疑問について調べてみました。 「粉もの」グルメのたこ焼きだけに小麦粉を使って作るイメージですね。 でもスーパーに行けば専用のたこ焼き粉も多く販売していて、小麦粉と何が違い...

他のチーズと比べてクセが少ないとされる真っ白なモッツァレラチーズ。 加熱調理すると、とろ～っと伸びることでも有名なチーズですよね。 ピザやグラタンのように加熱して食べるモッツァレラチーズも絶品ですが 実はそのままでも美味しく食べられる方法が...

食卓でもおなじみのピーマンですが、焼いたり炒めたりしておいしい野菜ですね。 ところで、ピーマンを調理するとき、中の種は切り取って捨ててませんか？ ピーマンを縦に２つに切ると、中にはつぶつぶと小さな種がヘタの下あたりにあります。 そのままでは...

低糖質食品としてダイエットの時におすすめされている『ゆで卵』。 行程としては、卵を茹でるだけなので作るのは簡単なイメージがあるかと思います。 しかし、ゆで卵は「殻を剝く」作業が本当に大変です。 朝やお弁当の準備など時間が迫っている時に、卵の...

ダイエット中にこんな悩みを持った経験はありませんか？ 「お菓子以外で小腹が空いたときに簡単に食べれるおやつはないのかな？」 ダイエットをした経験がある人なら1度はこの悩みを持ったことがあると思います。 わたしは今日からダイエットを頑張るって...

１年を通して、スーパーや八百屋で購入が出来るりんご。毎日の食卓やお子さんのおやつ、またお弁当作りにもとっても重宝する食材ですよね。 そんなりんごをお弁当に入れたいと思った時、前日のうちに切って詰めておいてもいいのか、悩みませんか？ りんごは...

わさびに似た爽やかな辛みが特徴的な「わさび菜」見た目はギザギザとした大きな葉で、鮮やかな緑色をしています。 市場では一年中出回っていますが、わさび菜は冬が旬の野菜です。冬のわさび菜はよりしっかり辛みを感じられます。 ここでは、わさび菜の美味...

韓国のインスタントラーメンの中でも、購入しやすく特に人気が高い辛ラーメン。日本のインスタントラーメンにはない、本格的な辛さが特徴的ですよね。 辛ラーメンってあの辛さが美味しいよね！ でもちょっと辛すぎてそのままでは食べられないな…辛さが和ら...