おでん

寒くなると無性に食べたくなる冬の定番料理「おでん」 煮込むのに時間がかかるおでんも、圧力鍋ならあっという間に完成します。 そんな便利な圧力鍋ですが、入れてはいけない具材があるのを知っていますか？ 実は、ちくわなどの練り物やじゃがいもは圧力鍋...

おでんって美味しいですよね。 おでんの好きな具材というのは分かれてますが、その中でも人気が高いのが餅巾着です。 ただ餅巾着の場合、餅を油揚げに詰めるのがめんどくさいですよね。 その場合、おでんに餅をそのまま入れるのはどうなのでしょうか？ そ...

だんだんと気温が下がり、そろそろ温かいものが食べたくなる 季節になってきましたね！ 焼き芋や肉まん、お鍋など、冬に楽しみたい料理はたくさんありますが、 中でも定番料理と言えば、「おでん」ですね！ 地域によっても味が異なり、奥が深いおでんです...

冬の定番料理、「おでん」。みなさんお好きでしょうか？ 自分はおでん大好きで、毎年寒くなると楽しみになります♪ 人それぞれ好みの食材をいれるので、楽しみもひとしお！ そんなおでんですが、最近はウィンナーをいれるのが 一般的になってきましたね。...

冬の定番料理「おでん」、皆さん楽しんでいますか？ 大根や昆布など、色んな具材を楽しめるおでんですが、 色んな具があるため、大きなお鍋でたくさん作ってしまいがちなんですよね。 結局おでんを全て食べ切る前に、味に飽きてしまう…のが、おでんあるあ...

おでんって、なんとなくいつも同じ具材でマンネリ化している！というお悩みをお持ちの方、多いですよね。 私自身も、おでんをつくろうと思うと、具材がだいたいいつも同じになってしまい…頻繁に作るのはやめよう！と思うほどです。 特に悩ましいのが、お肉...

おでんを作る時に欠かせないのが大根です！ そんな大根ですが、上と下どっちが美味しいの？ とお悩みではないですか？ これは結論からお伝えをすると、 大根の半分から上がおすすめです！ こちらの記事では、こちらをご紹介していきます。 おでんに使う...

おでんや鍋って、時短でさっと作りたい時にも楽ですよね！ 特に家族が多いと、すぐに出せて助かるメニューです。 そんなおでんですが、作った時に大根が苦い！ というお悩みはありませんか？ 私自身も、これは何度も経験があります！ 結論からお伝えをす...

冬といえばおでんですよね！ そんなおでんを自宅で作る時、大根の下茹ではしないといけないの？ と悩んでいる方って実は多いですよね。 私自身も、何度も疑問に思ったことがあります！ 結論からお伝えをすると、大根の下茹ではなくてもOKなのです。 で...

おでんの練り物の油抜きは 油臭さを抜く 煮汁がにごるのを防ぐ 味をよく染み込ませる ためにも必要であり、もし忘れたのでしたら、汁に浮いて油分をおたまですくい取って出汁を足しましょう！ もしくは八丁味噌を入れて、油っぽさが気にならない味噌おで...