大葉は基本的にアク抜きは必要ありませんし、多少黒く変色しても、 食べることが出来ますが、ジュースや梅を漬けるのに使う赤しそは、 アク抜きしておきましょう。 また、大葉は刻んでフリーザーバッグに入れて真空状態で密封すれば、 冷凍保存でき、長持...

夜、仕事が終わり家に帰ると部屋がモワッと蒸し暑い！ 早く涼みたいのに蒸し暑すぎて部屋がなかなか涼しくならない… 家に帰った時の蒸し暑さを少しでも減らしたい！ そう思ったことはありませんか？ そんなお悩みの解決方法はズバリ！カーテンを閉めて外...

味や匂いにクセが少ないななすはどんな料理にも使いやすく 食卓に並ぶ頻度が高いお野菜のひとつです。 あると役立つのでつい多めに買ってしまうこともありますよね。 いざ調理しようと切ってみると種が緑に変色していて驚いた！なんてことも。 しかしなす...

なすは味や匂いにクセが少ないお野菜なので、どんな料理にも役立ちますよね。 常に買い置きしているご家庭も多いのではないでしょうか。 そんな大活躍のなすですが、いざ調理しようと切ってみると種が多くてびっくり！ということもありますよね。 なすは元...

冷蔵庫がブーンとうるさいため、電源であるプラグを抜くと、 冷えなくなったのは壊れたからではなく、電源が入っていないからですね。 壊れたと慌てる前に、7分程待ってからもう一度電源を入れて様子を見るか、 冷蔵庫周辺を整理してなるべく他の家具や家...

スナック菓子やポテチなどを長期保存したいのでしたら、 ぜひ真空＆密閉状態にして 冷凍庫に入れるという保存方法が良いですよ！ たまにスナック菓子って、余らせてしまうことってありますね…。 そんな時、常温で保存しておくとすぐに湿気ってしまったり...

保冷剤が固まる時間は大きさにもよりますが、 ケーキを買った時などに付いてくる小さめのものであれば1～2時間程度、 200g以上のものだと5時間程度はかかりますね。 でも保冷剤をアルミホイルで包んだり、 ステンレスなど金属製のトレーを敷いて冷...

新幹線で猫や犬などペットの鳴き声がうるさい場合は、 耳栓をする イヤホンで音楽を聴く 車掌さんに行って飼い主さんに注意してもらう 車掌さんに事情を離して席を移動させてもらう と良いでしょう。 そもそも新幹線にペットを持ち込みしても良いのか、...

昨今では品質がぐんと上がり便利においしく食べれる コンビニ商品はとても人気が高いですよね。 中でも一つの商品でバランス良く食事が取れるコンビニ弁当は量も多く、 途中で残しておいてまたあとで食べようなんて時もあるのではないでしょうか。 そんな...

温泉が苦手なのでしたら、どうしても温泉に入らなければいけない、 という理由がない限りは克服しなくてOK！ そのためもし温泉に誘われたとしても、苦手なことを伝えるか、用事がある、 仕事が休めない、冠婚葬祭があるなどと言って上手く断ると良いでし...