食べ物

お菓子のレシピで指定されることが多いグラニュー糖。 久々にお菓子を作ろうとしたけど、グラニュー糖がなくて断念したことはありませんか？ 普段お菓子作りをしない人は、普通の砂糖しか家にないかもしれませんね。 ですが、急いで買いに行かなくても大丈...

バニラの甘い香りでお菓子の風味を豊かにしてくれるバニラエッセンス。 レシピだとバニラエッセンスを使う量は「適量」や「少々」であることがほとんどです。 たくさん入れた方がバニラの香りが強くなって美味しそうだと思いませんか？ ですが、バニラエッ...

お菓子のレシピにたびたび登場するバニラエッセンス。 自宅で本格的なお菓子をつくるときには欠かせません。 いざ使おうとしたら、切らしたことに気がついて慌てたことはないでしょうか？ なくてもお菓子は作れますが、甘い香りがないと物足りなく感じてし...

アイスクリームを手にしたとき、バニラとミルク、どちらを選びますか？ 実は、これらの違いはただの風味だけではありません。 そして、バニラがアイスの定番フレーバーとして愛されている背景には、驚くべき理由が隠されているのですよ。 さあ、バニラとミ...

とうもろこしは茹でたり焼いたりして食べるのが一般的です。 でも、たまには違った食べ方をしたいと思うことはありませんか？ そこで最近SNSでも話題になったのが「とうもろこしの唐揚げ」 とうもろこしを芯ごとざくざく切って揚げたものですが、「美味...

夏になるとスーパーの店先に皮付きのとうもろこしがたくさん並びます。 でも、買ってみたら中身がしわしわだった…なんて経験ありませんか？ しわしわになるのはとうもろこしの水分が抜けてしまったサイン。 食べられますが硬くて美味しくはありません。 ...

子どもの好きな野菜で上位にランクインする「とうもろこし」 茹でたり焼いたりして、おやつに出すご家庭も多いのではないでしょうか。 そんなとうもろこしを生で食べる機会はあまりないと思います。 生のままだと何だかお腹を壊しそうなイメージがあります...

ナスはどんな調理方法とも相性が良く使い勝手の良い野菜ですよね。 夏になるとスーパーにたくさんのナスが並びます。 見た目がよく美味しそうなナスを買ったのに、切ったら小さな穴が空いていた！ そんな経験ありませんか？ 普通と断面が違うので、食べて...

パイナップルを食べると「喉がイガイガする…」、「なんだか苦い？？」 このような症状になったことはありませんか？ また、パイナップルとヨーグルトの食べ合わせって悪いという噂が出回って心配… 今回はパイナップルとヨーグルトの食べ合わせを調査して...

パイナップルはビタミンB１、ビタミンCが豊富に含まれていて 食物繊維も含まれているから、疲労回復や美肌、便秘解消に効果があるとされており、 体に良い影響を与えてくれますよ。 パイナップルの缶詰は体に悪い？栄養成分は？ パイナップルの缶詰の安...