食べ物

お弁当作りって、お買い物をしたり献立を考えたり調理をしたりと、本当に大変ですよね。 そんなお弁当作りも、前日の夜に詰めるところまで終わっていれば、翌朝は時間に余裕ができて、負担が少なくなるのではないでしょうか？ 「夜にお弁当を詰めるポイント...

春の短い期間に出回る菜の花は、つぼみまで丸ごと食べられる野菜です。 お浸しにすると美味しいのですが、独特な苦さが体に良くないのでは？と思う人がいるかもしれません。 菜の花は、多少食べ過ぎても体に危険はありません。 苦味も健康を害するものでは...

引越しそばや年越しそばなど、日本の行事や節目に食べられる「そば」 冷たくても、温かくても美味しいですよね！ ですが、たくさん茹ですぎて食べ切れず困ったことありませんか？ 茹でたそばが余ってしまったら、冷蔵庫で保存しましょう。 正しく保存すれ...

南国風の甘い香りと独特の風味がくせになるココナッツミルク。 近年の植物性ミルクブームで人気が高まる一方、体に悪いという話も耳にします。 私もスパイスカレーを作る際によく使うので、気になって今回調べてみました。 ココナッツミルクは本来、体に悪...

お祝い事やお正月などおめでたい席でよく用いられる有頭海老。 身の部分を美味しく食べた後、残るのは頭の部分ですよね。 海老の頭は濃厚なエキスが詰まっているので、味噌汁にするとよい出汁がでます。 ですが、実際に作ったら味噌汁が生臭かった…なんて...

フレッシュな野菜と果物で作るグリーンスムージーは、美容や健康に気を遣う人の強い味方です。 小松菜はグリーンスムージーによく使われるのですが、一般的に加熱して食べるイメージが強い野菜。 生で飲むスムージーに使うのは危険ではないかと心配になりま...

冬になると無性に食べたくなる果物といえばみかん。 店頭で売っている袋入りものだとすぐに食べきってしまい、みかん好きには物足りなかったりします。 いっそ思い切って箱買いしたいけど、腐らせずに食べ切れるか心配ですよね。 みかん5キロの箱だと、大...

とうもろこしのひげ茶はむくみや便秘の改善、PMSや更年期障害を和らげてくれるため、 女性にとっては嬉しい効果が沢山ありますよね。 友人にとうもろこしのひげ茶は身体に良いと言われて興味を持ったけど… とうもろこしのひげ茶はどこに売っているの？...

段々と寒くなってくるこの時期、ダイエットや美容のために「朝ココア」を始める方も多くなってきますね。 朝にココアを飲むことで健康に悪い、太るなど良くない感想も聞きますが、真相はどうなのでしょう？ 調査してみると、朝ココアは「太る」というデメリ...

ゼリーの完成を楽しみにして冷蔵庫を開けたら、まさかのゆるゆる…。 ワクワクしていたのに全然固まっていなくて萎えますよね… そんな時、ゼラチンを足すのはアリなのです！ ですが、その前に試したい対処法もありますのでご紹介します。 この記事では以...