食べ物

「とうもろこしをレンジ調理するとなんだかまずい…」 こんな経験ありませんか？ 購入したとうもろこしがまずいと残念ですよね。 今回はとうもろこしがまずい原因を調査してみました！ また、とうもろこしの選び方についても紹介していますよ。 是非チェ...

夏野菜の代表ともいえるナスは夏の食卓に欠かせません。 和風はもちろん洋食や中華など、様々な料理と相性が良く便利です。 とろとろになったナスは本当に美味しくて箸が止まりませんよね。 でも、自宅で作るとうまくとろとろにならないと悩んでる人もいる...

煮て良し、焼いて良し、揚げて良しの夏の万能野菜「ナス」 そんなナスでも生食に抵抗がある人もいるのではないでしょうか？ アクが強いと聞くし、生で食べたらお腹を壊さないか心配ですよね。 基本的に、ナスを生で食べても危険はありません。 同じくアク...

トロピカルフルーツの代表格ともいえるパイナップル。 爽やかな甘みと酸味が特徴的で、デザートだけでなく料理にも使われているフルーツです。 そんなパイナップルですが、牛乳とは食べ合わせが悪いという噂があります。 牛乳と一緒にミキサーをかけてスム...

つるんとした喉越しで食欲の落ちがちな夏場も食べやすいフルーツゼリー。 簡単に作れて料理初心者も挑戦しやすいスイーツです。 ですが、生のパイナップルで作ろうとして固まらなかったことはありませんか？ それはパイナップルに含まれているたんぱく質を...

パイナップルにはビタミンが豊富に含まれているということから 熱中症対策や夏バテに効果があると聞いて 「お弁当にパイナップルを持たせたい！」 「…でもパイナップルってお弁当に入れても変色しない？腐らないの？」 と疑問になるママたちも多いのでは...

パイナップルは６月～８月が旬の時期ということもあり、 スーパーでは売り場が拡大され、まるごとパイナップルを購入した方も 多いのではないでしょうか。 パイナップルによっては固いし酸っぱい物に当たってしまったということはありますよね。 今回は固...

ヨーロッパを中心に1000店舗以上出店する冷凍食品専門店「ピカール」 フランスのグルメに特化したクオリティの高い商品を取り扱っています。 中でも冷凍クロワッサンは、自宅で本場の味を手軽に楽しめると大人気！ ただ、残念ながらピカールのクロワッ...

一流の料理人や料理好きがこぞって愛用している「三河みりん」 中でも「三州三河みりん」は成城石井の自家製品にも使われており、美味しいと評判です。 使うと料理の味がグレードアップするので、みりんはこれじゃないとダメ！という人もいるほど。 そんな...

「味の母」はみりんの旨味とお酒の風味を併せ持つ醗酵調味料です。 和食作りに欠かせない料理酒やみりんをこれ一本でまかなえるのが魅力的！ 少し加えるだけで味がまとまるので重宝している人も多いようです。 味の母はカルディの他に百貨店系列のスーパー...